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責編:鄭云彩 袁羽 設計:魏凱 往期回顧

第二期

2014.07.23

福喜禍兮 變質洋快餐良心去哪兒

20日,上海東方衛視曝光了上海福喜食品有限公司大量使用過期變質肉的行為。接著,福州麥當勞也被查出超過10萬塊原料購自上海福喜,肯德基稱除了福建省少數餐廳外,其他城市的餐廳都沒有使用上海福喜的肉類食品原料。一時間,輿論一片嘩然,福建儼然成了“福喜供用過期劣質肉”事件中的重災區。洋快餐為何在中國頻頻惹事?我們該如何應對?
上海福喜大量使用過期變質肉被媒體曝光

  7月20日,東方衛視晚間新聞曝光了上海福喜食品有限公司大量使用過期變質肉的行為。

  記者調查發現:2014年6月18日,18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中,制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還稱,這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。

  另外,肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。

  更令人驚訝的是,供應給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用。2014年6月11日和12日,該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品,這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。

  這些過期劣質肉類,售給了肯德基、麥當勞、必勝客等快餐連鎖店。

事件曝光后 福建各地陸續發現并封存問題產品

福州必勝客、麥當勞等餐廳從上海福喜食品有限公司采購的原料被封存

  據了解,福州目前已封存了百勝餐飲(福州)有限公司旗下必勝客餐廳從上海福喜食品有限公司采購的肉類原料616.5袋(0.082KG/袋);封存了福州麥當勞餐廳食品有限公司從上海福喜食品有限公司購進的超過10萬塊的全部產品,其中包括牛肉餅68699塊;百勝餐飲(福州)有限公司旗下另一品牌肯德基餐廳尚未發現使用上海福喜肉類食品原料。

  雖然同在福喜的客戶名單上,但總部位于福州的華萊士昨日在官微上發出聲明稱,所有華萊士餐廳并未使用上海福喜的肉類食品原料。

  另一家連鎖快餐企業德克士昨日上午發表聲明,德克士進行內部清查后,自主要求全國餐廳封存下架上海福喜生產的火腿片,并停止販售早餐火腿三明治。

泉州麥當勞“麥樂雞”等仍在售 供應商在本地

  昨日,記者也走訪了泉州相關餐飲企業,發現必勝客、德克士等品牌的連鎖餐飲店,已停售多款產品,但麥當勞被曝光的“麥樂雞”等產品仍在售。

  在泉州市區麥當勞萬達店、天虹店,記者看到,所有菜單均正常銷售,被曝光的“麥樂雞”等產品也都能正常點單。萬達店店員表示,泉州麥當勞的供應商都在本地,沒有采購上海福喜的產品,因此并沒有任何一款產品停售。

洋快餐身陷“福喜事件” 多款洋快餐在廈門下架

  廈門麥當勞:食品原料來自其他供應商

  “經過我們查證,廈門所使用的原料沒有來自上海福喜供應的食品原料,因此,所有產品的銷售都在正常進行中。廈門地區的麥當勞并沒有受到這一風波的影響。”麥當勞的相關人士稱,聲明中“可能出現產品斷貨的部分餐廳”不包括廈門餐廳。目前可以證實,廈門地區使用的食品原料來自于其他供應商,而非福喜。

  廈門星巴克:緊急下架“雞肉蘋果醬帕尼尼”

  昨天,在廈門星巴克,記者點了一款叫“雞肉蘋果醬帕尼尼”的產品,卻立刻被告知,該產品已經銷售完,暫時缺貨。星巴克昨日發表聲明指出,經排查確認,星巴克中國僅有一家供應商的一款產品中的雞肉原料來源于上海福喜,這款產品正是“雞肉蘋果醬帕尼尼”。

“福喜供用過期劣質肉”事件引發連鎖反應

相關企業紛紛表態,或撇清關系,或宣布應對措施

  作為福喜的下游企業,麥當勞、肯德基、漢堡王21日發布緊急通知,宣布立即停用、封存上海福喜供應的食品原料,在終端市場部分食品將暫時斷供。

  與此同時,據媒體報道,上海福喜的客戶還包括有宜家、星巴克、漢堡王、吉野家、華萊士等多家餐飲企業。21日,上述多家企業也紛紛發表聲明撇清關系,宣稱與上海福喜公司無供應關系。

  在被曝光近24小時后,21日福喜集團終于打破緘默表態,在其中文官網首頁發布一份中英文對照聲明。聲明中寫道,福喜集團對于近期關于其子公司福喜上海食品有限公司產品的報道高度重視,同時稱“公司管理層對報道感到震驚”,并續稱“公司已成立調查小組,全力配合相關監督管理政府部門的調查,并同步進行內部調查。”

廣州“洋快餐”店客流銳減 7成消費者不再吃洋快餐

  號稱全球知名連鎖快餐供應商福喜集團的子公司上海福喜食品有限公司被查出使用過期變質肉后,昨日,多家連鎖快餐企業發布聲明表示未使用上海福喜的產品。

  雖然廣東市場的麥當勞、肯德基未使用上海福喜供應的肉類食品。但記者昨日走訪調查了廣州市內的多家麥當勞、肯德基、必勝客餐廳發現,流量較以往有所減少。

  新浪昨天進行的一項網絡調查顯示,選擇信任、理解肯德基和麥當勞的人數處于絕對劣勢,認為“不會再去”的占七成左右。

麥當勞菜單大幅“縮水” 福喜事件影響下游眾多快餐店

  上海福喜食品有限公司將過期變質肉品“濫竽充數”的事件曝光后,對下游餐飲連鎖企業特別是“洋快餐”造成了不小沖擊。昨天,麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、宜家等受波及企業紛紛采取措施,發出公告或下架相關產品。其中麥當勞半數產品受到影響, 百勝集團少量產品出現斷貨。

核心雞肉供應商圣農股價開盤后迅速下跌

  根據圣農發展2013年年報,該公司是福喜的核心雞肉供應商,有分析師表示圣農發展或成此次事件受害者。

  21日早盤,圣農發展股價以-4%開盤后迅速下跌,最低砸至11.60元,與跌停價11.25元一步之遙。不過該股隨后被大資金連續拉抬,報收于12.55元,漲幅0.40%。

麥當勞市值兩天蒸發26億美元:被欺騙 將不再用其原料

  據新加坡聯合早報網報道,周二,麥當勞股價逆市下跌1.31%,兩天來麥當勞市值蒸已經發了26億多美元。

  報道說,麥當勞首席執行官Don Thompson22日表示,被上海福喜食品公司的質檢報告騙了。因被曝使用過期肉,這一供應商已被關閉。Thompson22日在財報電話會議上表示,“我們將不再使用這家公司的原料。”

近年來“洋快餐”都出了哪些問題?
消費者質問企業為何能如此明目張膽地違法?

  如此觸目驚心的違法行為,在我們的眼皮子底下進行了多年,作為消費者,我們不得不問:

  一問:購買福喜過期劣質肉的那些洋餐廳是否知道所購買的原料存在問題?

  二問:為什么福喜要將“過期雞肉優先供給中國市場”?

  三問:一家諳熟現代商業倫理的國際供應商,在中國地界公然造假、公然抗法,底氣何來?

  四問:這樣的一家問題企業憑什么還能被評為“食品生產安全先進單位”?

  五問:為什么這些問題企業總要等到媒體曝光了才會被調查?

  六問:轟動全國的食品安全就擺在這里,要怎么處置才能稱得上“嚴”?

  七問:……

  真心期待問題的答案

網友七嘴八舌話“舌尖上的安全”

  木槿:我想不通,不是廣告上說專用養雞場,什么白羽雞,一個高管說他孩子也喜歡吃,每口都放心,那怎么又有福喜這個供應商?求解釋。

  倆馬倆虎:受害者看來全國都有,堅決抵制這些垃圾吧,家長不要帶孩子去吃,成人有判斷能力了,該怎么做自己還是要掂量一下。

  翰羽儒翼:其實出現這樣的情況,不是封存就可以解決的,建議查出一起問題就應該相關所有分店一起停業整頓一季度,看他還敢不敢這樣。

  藍色的海:這樣的企業應該取締,執法人員的執法行為應該有人民的監督,應該定期由人們進行評議。進行民意測評,不合格的要下崗。執法要經常化。堅決把住質量關,保證人民的飲食安全。

  大海:假如把肯德基麥當勞在中國都關閉了,這一類的事件是不是就不會發生了?如果不是,問題的根源又在哪里?事實上,中國食品安全問題層出不窮,除了過期肉,地溝油,老鼠肉,乃至三聚氰胺,一波接一波,如果監管的漏洞不堵上,無論中國本土企業還是洋快餐,只要一在這里生根就會變質!

綜合海峽都市報、廈門日報、羊城晚報等消息
  事實告訴我們,不要高估任何市場主體的道德意識,即使是知名跨國企業。我們要反思的是,如何建立真正有效的監管制度和商業倫理。隨著我國市場經濟的完善和法制的健全,相信我們會找到一個辦法破解橘生淮北則為枳的尷尬,只是這個過程應當更快一點,否則會有更多人為此付出不必要的代價。
  變質的洋快餐,良心到哪去了?
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